主料:
荷兰豆适量,
小米椒适量,
柴鸡蛋,
4个
辅料:
玉米油适量,
花椒,
几粒,
蒜蓉适量,
盐适量,
生抽适量荷兰豆小米椒炒鸡蛋的做法步骤
1.荷兰豆择洗净。
2.小米椒切斜丝。
3.锅里水开,荷兰豆焯断生水捞出。
4.柴鸡蛋4个打散。
5.锅里适量油烧热。
6.鸡蛋液倒入。
7.炒成大块,铲散,盛出。
8.锅留底油,蒜蓉,花椒放入炒香。
9.荷兰豆,小米椒倒入。
10.翻炒几下。
11.倒入炒好的鸡蛋。
12.适量盐,生抽调味儿。
13.翻炒均匀,关火盛出。
14.成品。
15.成品。
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